Thỏa mãn vị giác với ẩm thực đường phố Amsterdam

Ngoài việc được chiêm ngưỡng quang cảnh yên bình và thơ mộng của những cánh đồng hoa rực rỡ, các cối xay gió đồ sộ hay những kênh đào duyên dáng,… đến với Amsterdam du khách còn được thỏa mãn vị giác với nền ẩm thực đường phố độc đáo. Nơi được biết đến là một trong những thiên đường ẩm thực nổi tiếng nhất ở Châu Âu với hàng loạt những món ăn đa dạng và phong phú.

Croquette, một trong những món ăn đường phố nổi tiếng ở Amsterdam
Croquette, một trong những món ăn đường phố nổi tiếng ở Amsterdam


Những món ăn đường phố nổi tiếng ở Amsterdam

Croquette, cá trích muối, vietnamese Loempia, cá tươi tẩm bột chiên, khoai tây chiên, stroopwafel,… là những món ăn đường phố nổi tiếng được lòng du khách nhất tại thủ đô Amsterdam. Mỗi một món ăn là một cách chế biến và hương vị đặc trưng hấp dẫn riêng, nhưng tất cả sẽ làm thực khách thật sự hài lòng.

Cá trích muối

Nói đến ẩm thực đường phố ở Amsterdam thì chắc chắn không thể nào bỏ qua món cá trích muối truyền thống của người dân xứ sở cối xay gió. Món ăn được chế biến từ loại cá trích được bắt từ biển Bắc có thịt chắc và mùi thơm đặc trưng. Với hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý cá trích muối là một trong 9 món ăn đường phố nhất định phải thử khi tới Amsterdam.

Các bước chế biến món ăn cũng là cả một quá trình, đòi hỏi người đầu bếp phải thực sự khéo léo và tỉ mỉ. Cá sẽ được làm sạch ruột, cắt đầu ướp muối, ngâm giấm, khi ăn thêm chút hành tây thái nhỏ. Khi thưởng thức du khách sẽ cầm duôi cá, dốc ngược và cho thẳng vào miệng thưởng thức. Món ăn này có mặt hầu như khắp các con phố ở Amsterdam từ các nhà hàng lớn sang trọng đến các quán ăn nhỏ bình dân.

Khoai tây chiên

Có xuất xứ từ Bỉ, món khoai tây chiên đã không còn quá xa lạ với mọi tín đồ sành ăn trên khắp thế giới. Thế nhưng theo nhiều người nhận xét thì khoai tây chiên ở Amsterdam là ngon nhất, khiến cho thực khách không khỏi mê mẩn vì nó.

Đến đây, du khách sẽ dễ dàng mua được một “phễu giấy” đựng đầy những sợi khoai tây chiên vàng rộm giòn tan với một lớp nước sốt sánh mịn đậm đà để nhâm nhi khi dạo phố. Có tổng cộng hơn 22 loại nước sốt ăn kèm với khoai tây chiên như: sốt trứng gà, sốt đậu phộng, sốt rau, sốt cay… Tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn những loại nước sốt cho riêng mình.

Stroopwafel

Stroopwafel là một bánh được làm từ hai lớp mỏng bột nướng với caramel mật ong, quả phỉ, mứt,… ở giữa. Đây là một món bánh truyền thống khá được yêu chuộng tại thủ đô Amsterdam nói riêng và đất nước Hà Lan nói chung. Một bữa sáng hoàn hảo với những chiếc bánh ngọt ngào và thơm lừng.

Stroopwafel, món bánh truyền thống được yêu chuộng nhất ở Hà Lan vào mỗi buổi sáng
Stroopwafel, món bánh truyền thống được yêu chuộng nhất ở Hà Lan vào mỗi buổi sáng

Được biết món bánh này có nguồn gốc từ thành phố Gouda thuộc phía Trung Tây nước Hà Lan từ cuối thế kỷ 18 đến đầu thế kỷ 19. Một anh thợ làm bánh đã sử dụng thức ăn thừa từ các lò bánh mì, chẳng hạn như bánh mì vụn, được làm ngọt bằng xi-rô.

Croquette

Cũng giống như những món ăn hấp dẫn kể trên, croquette cũng là món ăn góp phần biến ẩm thực đường phố Amsterdam. croquette được chế biến từ khoai tây bọc nhân sau đó đem chiên giòn. Món ăn được dùng làm món khai vị cho những bữa tiệc sang trọng, những bữa cơm, các ngày lễ,…

Bạn sẽ không khỏi choáng ngợp khi biết được ở Amsterdam có tới hơn 100 loại croquette khác nhau với nhân được làm từ thịt, cá, pho mát, rau,… Sẽ thật khó cưỡng lại những cuộn croquette hấp dẫn với độ giòn giòn bên ngoài và phần nhân mềm mịn bên trong.

Cá tươi tẩm bột chiên

Nếu may mắn đến thủ đô Amsterdam vào mùa đông, những ngày tuyết rơi, thì bạn đừng quên ghé qua những khu chợ hải sản, nơi nổi tiếng với món đặc sản cá tươi tẩm bột chiên. Một món ăn mọc mạc dân dã nhưng qua bàn tay khéo léo của những đầu bếp đa tài, khiến bất kỳ thực khách nào thử qua sẽ khó có thể quên được mùi vị đậm đà này.

Bên cạnh đó, với không khí mua bán sôi động và tất nập nên đây sẽ là nơi lý tưởng để khách du lịch có thể tìm hiểu và khám phá cuộc sống cũng như văn hóa của người dân địa phương. Ngoài món cá tươi tẩm bột chiên thì nơi đây còn rất nhiều những món đặc sản hấp dẫn khác.

Vietnamese Loempia

Ra đời từ năm 1980 với tên gọi Loempia. Món ăn này giống với chả giò ở Việt Nam nhưng nguyên liệu và cách chế biễn đã thay đổi cho phù hợp với người Hà Lan. Vỏ ngoài của bánh dầy và vàng gần giống bánh tiêu Việt Nam, nhân bánh gồm hỗn hợp tôm, thịt, cà rốt, tiêu,… Món này khi ăn chấm với sốt mayonnaise, tương cà chua hoặc tương ớt. Bởi thế mà món ăn lại có tên gọi là vietnamese Loempia.

Sắm vé máy bay đi Amsterdam ở đâu?

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết tìm mua vé máy bay đi Amsterdam ở đâu thì có thể liên hệ với đại lý China Airlines của chúng tôi. Nơi không chỉ cung cấp những hành trình an toàn giá tốt mà còn hỗ trợ nhiều ưu đãi hấp dẫn như giao vé tận nơi đối với hành khách đặt vé qua mạng ở khu vực nội thành TP.HCM, và đổi vé hoàn toàn miễn phí,…