Điểm mặt các món đặc sản trứ danh của thành phố Daegu

Ẩm thực xứ Hàn luôn khiến giới trẻ khắp nơi trên thế giới phát cuồng. Đó là Ttaro gukbap, Makchang gui,… những món có thể làm hài lòng mọi thực khách

Daegu không chỉ quyến rũ du khách bởi phong cảnh thiên nhiên hữu tình, nhiều công trình kiến trúc đặc sắc mà còn bởi nền ẩm thực vô cùng đặc sắc. Thế nên, một khi đã đặt vé máy bay giá rẻ đi Daegu, bạn nhất định phải dành thời gian để thưởng thức cho bằng hết những món ngon nổi tiếng nhất của thành phố này thì chuyến đi mới trọn vẹn hơn được.

Ttaro gukbap

Ttaro gukbap là món súp và cơm rất được yêu thích tại Daegu từ hơn 60 năm trước. Nước dùng của súp được đun sôi với xương bò và gân qua đêm để mang lại đầy đủ hương vị trong khi hành lá, củ cải, tỏi và bột ớt mang lại hương thơm và vị cay đặc trưng cho súp. Súp được ăn kèm với cơm trắng, kim chi và một vài món khác đảm bảo giúp bạn no bụng ngay.

Ttaro gukbap là món súp và cơm rất được yêu thích tại Daegu

Makchang gui

Bạn có thể tìm thấy món lòng heo nướng ở khắp đất nước Hàn Quốc nhưng lòng nướng ở Daegu là nổi tiếng hơn cả. Lòng sau khi nướng sẽ chấm vào phần nước sốt tương, ăn kèm với một lát tỏi, hành lá, đây là cách thưởng thức lòng nướng đúng chuẩn Daegu. Đặc biệt, makchang gui khi kết hợp với rượu soju thì càng hoàn hảo hơn.

Makchang gui là món lòng nướng cực kỳ nổi tiếng ở Daegu

Napjak mandu

Há cảo Hàn Quốc là một trong những loại thức ăn nhanh được nhiều người ưa chuộng nhất. Phiên bản mandu ở Daegu khá đặc biệt với phần vỏ mỏng, dai, được lấp đầy với phần nhân từ miến, tỏi Hàn Quốc, bắp cải, cà rốt và hành lá. Phần nhân có thịt, kim chi… Món này có hương vị nhẹ nhàng phù hợp với mọi thực khách. Napjak mandu cũng có thể kết hợp với bánh gạo tteobokki nữa đấy.

Phiên bản mandu ở Daegu khá đặc biệt, hương vị nhẹ nhàng phù hợp với mọi thực khách

Nureun guksu

Nureun guksu là món mì độc nhất vô nhị của Daegu. Sợi mì được làm từ hỗn hợp bột mì và bột đậu. Sau khi bột được ủ sẽ được cán mỏng rồi cuộn lại thành nhiều lớp, những người đầu bếp sẽ tự tay thái bột để tạo thành sợi mì dai ngon hấp dẫn. Nước dùng làm từ cá cơm, tảo bẹ, hành tây, củ cải, hành lá, bí xanh và bắp cải. Thưởng thức một phần mì nóng hổi sẽ giúp bạn quên đi cơn đói ngay lập tức.

Nureun guksu là món mì độc nhất vô nhị của Daegu

Là thành phố lớn thứ tư ở Hàn Quốc, Daegu được xem là một trong những điểm du lịch hút khách nhất của xứ sở Kim Chi. Mua vé máy bay đi Daegu, bạn sẽ có thể trải nghiệm được nhiều điều thú vị từ văn hóa truyền thống Hàn Quốc, thưởng thức nhiều món ngon, ngắm cảnh đẹp…